ブックオフ珍書発掘隊!! 今回取り上げるのは彗星の如く現れ、彗星の如く撤退しつつある飲食店のオーナーが執筆した1冊である。 安く、早く、美味しいステーキを食べられる完璧なお店。原価率が高くても回転を早くして儲けるビジネス。我々お客にとってこれ…
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